ご訪問ありがとうございます。
BGMを入れてみました♡いかがでしょう。

しかし、大変…でも、楽しい♡


さて、見習いさんから店舗長になるには、
フロント&キッチン&メイクの試験に合格しなくてはいけないと聞いていたので、
ひと通りできるんだろうと勝手に思ってました。

だが、できないと。
店舗長は、今までキッチンにカバーに入る必要がまったくなかったそうです。
(それまで赴任してきたホテルは、キッチンスタッフが充実していたため)

そして、グループ会社とはいえ、それぞれのホテルの規模も違いますし、システムも違います。

ホテルの部屋数で、メニュー数も増減するらしく、
ヘルプで来てくれたエリア長は、
つくった事のないメニューばかりだと。

多分、ジュリアスは一番多いメニュー数をかかえてます。
その食材がどこにあるかを覚えるのが、一番の大仕事らしいのに、
ヘルプで来てぶっつけ本番です。

そして、オーダーされたメニューが、
イベントメニューのずんだパフェでした。

しかし、ずんだ(ペースト)が見つからず、枝豆からつくったんですって♡

その応用力にコロッとやられた私は、
口調も穏やかだし、
ウチのエリア長 → 見た事ないんだから②。
とトレード希望しましたが、自動精算の部屋数の少ないホテルしかフロント経験がないので、ウチのようなフロントはできないと。

フロントに入れないのでは、私の役にたたないじゃあないか!です。

フロントレギュラーの仕事の何が嫌って、
金銭授受が嫌なんです。
間違えたくないので!

でも、人が足りない時はしかたないですよね。
ええ、しかたないんです(´・ω・`)

そして、ヘルプに入るのが、
店舗長や、ましてやエリア長の仕事ではないんですよね。




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おしまい。